ВОДА – САМА ЖИЗНЬ!

Вода для человеческого организма - это второе по значимости вещество после кислорода. В организме молодого мужчины вода составляет около 60% общей массы тела, в организме женщины - 50%.

Вода является электролитом, который служит проводящей системой для движения жизненной энергии – «праны». При помощи этой энергии мы и живем. Эта энергия в воде и есть сама жизнь. Если хоть на минутку иссякнет живой водный источник, то прекратится и сама жизнь.

Не удивительно, что и человек, и животные погибают от недостатка воды значительно скорее, чем от недостатка пищи. Потеря организмом 9-12% воды приводит к летальному исходу. По некоторым наблюдениям, человек может выдержать полное голодание в течение 30 дней и более, а без воды, особенно в жарких регионах планеты, человек может прожить не больше недели.

Даже один день, проведенный без глотка воды, отразится на работоспособности, волевых качествах, утомляемости, моральном состоянии человека.

Для поддержания нормального водного баланса человеку в жарком климате требуется три литра воды в сутки, в холодном - от одного до полутора литров. При активной физической нагрузке объем требуемой жидкости возрастает до 4 литров. Таким образом, взрослый человек употребляет в среднем 2,5 л воды в сутки. Из этого количества 1,2 л приходится на питьевую воду, 1,0 л – на воду, поступившую с пищей, и 0,3 л – на воду, которая образуется в самом организме в процессе обмена веществ. Такое же количество воды и выводится из организма.

Поскольку вода, которую мы пьем, проникает в каждую клетку нашего тела, ее качество оказывается важнее, чем качество продуктов питания. О том, какое значение имеет качество питьевой воды, говорит простой пример: в путешествиях человек нередко сталкивается с проблемами пищеварения, усталостью, причиной которых является лишь смена воды.

Будучи в наибольшей степени приспособленным к местному составу воды, организм «запоминает» определенный баланс веществ в воде, которую мы пьем ежедневно, и реагирует на малейшие изменения этого состава. Именно поэтому на Олимпийских играх, спортсмены пользуются лишь той водой, а часто - и продуктами питания, которые привезли с собой. Причина проста - переход на новую воду или пищу будет отвлекать силы организма на, то чтобы «подстроиться» под новый состав воды. А в Японии, например, которая славится числом долгожителей, почти не используются привозные продукты питания, а тем более - вода.

Пища, богатая углеводами, ведет к задержке воды в теле. Известно, например, что у детей, получающих с пищей очень много углеводов, сравнительно быстро увеличивается вес тела, и они становятся как бы "рыхлыми" вследствие задержки большого количества воды в организме.

Организм теряет воду с мочой, потом, через кишечник и через легкие. Для возмещения этих потерь организм взрослого человека должен ежедневно получать в среднем 2 - 2,5 л воды. Часть этого количества воды вводится с пищей.

При выполнении физической нагрузки повышается температура тела и, для предотвращения перегревания, организм усиливает процесс потоотделения. Таким образом, физическая нагрузка ускоряет потери воды. В принципе количество образующегося во время физической нагрузки пота зависит от температуры окружающей среды, размеров тела и интенсивности обмена веществ. Эти три фактора влияют на способность организма сохранять тепло и температуру.

Важность размеров тела обусловлена тем, что более крупным людям требуется больше энергии, чтобы выполнить данное задание, поэтому для них характерна более высокая интенсивность обмена веществ, обеспечивающая образование большего количества тепла. Однако у них большая площадь поверхности тела, что обеспечивает образование большего количества пота и более значительное испарение. Значит, и компенсировать потери воды большие должны в больших объёмах.

Возникает естественный вопрос – а чем компенсировать?

Популярные в последнее время спортивные напитки были созданы для повышения работоспособности за счет комбинированного восполнения потерь жидкости, электролитов и углеводов. Способствуют ли они достижению поставленной цели или нет – вопрос постоянных дискуссий. Согласно научным данным, эти добавки, используемые для восполнения потери жидкости, не должны содержать больше 2,5% сахара. (Большинство коммерческих продуктов содержат от 4 до 10% сахара.) Эта рекомендация базируется на наблюдении, что если концентрация сахара в продукте повышается, то требуется больше времени на то, чтобы этот продукт был эвакуирован из желудка.

Однако самые современные исследования, изучавшие процессы всасывания жидкости во время тренировок, позволили предположить, что содержащие 10% сахара (глюкозы или сахарозы) жидкости всасываются в кровь со скоростью, близкой к скорости всасывания воды. Более того, растворы, содержащие высокие концентрации сахара, улучшают работоспособность во время длительных нагрузок (2-3 часа) за счет снабжения работающих мышц углеводами и предотвращения истощения запасов гликогена. С другой стороны, гипертонические растворы, содержащие больше 10% сахара, могут вызывать тошноту, спазмы и диарею. В США уже давно начата компания против софт-дринков (так в Америке называют газированные напитки).

В процессе эволюции в организме выработался сложный и тонкий механизм, обеспечивающий нормальный водный баланс. При недостатке в организме воды появляется чувство жажды, выражающееся своеобразным ощущением сухости в полости рта и глотки. Основной причиной возникновения жажды является нарушение оптимальных соотношений между водой, солями и органическими веществами крови, в результате чего повышается осмотическое давление жидкости организма.

Мы обычно пьем воду, когда чувствуем жажду. Но к этому моменту мы уже потеряем от 1 до 2% веса тела за счет пота. Важно пить воду с регулярными интервалами, не важно, испытываем ли при этом жажду или нет. И делать так необходимо каждый день. Помните, что, если не выпить достаточно жидкости в течение всего одного дня, наш организм не сможет автоматически восполнить свои запасы на следующий день. Мы будем обезвожены в двойном объеме!

Обезвоживание, в частности, снижает и умственную энергию, вызывает усталость, сонливость, головокружение и головную боль. Вы также можете ощущать подавленное настроение.

Пейте воду, и вы всегда будете в отличной форме!